Спецификације
| Разреда | ЦП2020 |
| Особина | То би требао бити безбојни кристални или бели кристални лабав прах. Овај производ је веома растворљив у води, мало растворљив у етанолу и готово нерастворљив у безводном етанолу. |
| Специфична ротација | +66.3 \\- +67 дег- +67 |
| Идентификација (1) | Позитивна реакција |
| Идентификација (2) | Спољна апсорпција светлости тестиране магента треба да буде у складу са референтним спектром |
| Боја решења | Не тамније од жуте 4 стандардне решење у боји |
| Сулфат | 0,05% макс |
| Смањење шећера | Разлика за јачину звука натријум-тисулфата титрант (0,1 мол / л) која се троје треба мање од или једнака 2,0 мл |
| Остатак паљења | 0,1% мак |
| Калцијум сол | 0,05% макс |
| Тешки метали | 5 ппм мак |
| Укупне бројеве аеробних бактерија | 1000 ЦФУ / Г мак |
| Број плијесни и квасца | 100 ЦФУ / Г мак |
| Есцхерицхиа цоли | Није откривен |
Апликације
Д (+) - сахароза, обично позната и као столни шећер, има широк спектар примене преко хране, фармацеутских производа и индустријских сектора. У храни и пићима, првенствено се користи као заслађивач и појачавач укуса, што је најчешћи шећер за заслађивање пића, бомбоне, печене робе и млечне производе. Не само да даје слаткоћу, већ и доприноси текстури, боји и очувању прехрамбених производа. У фармацеутској индустрији, Д (+) - сахароза се користи као база за сирупе и суспензије и она служи као стабилизатор за активне састојке. Такође је укључена у формулисање одређених лекова и оралних решења рејелације. У козметици и индустрији личне неге, сахароза делује као влажно у производима Скинцаре, цртање влаге на кожу и одржавање хидратације. Поред тога, Д (+) - сахароза се користи у индустријским апликацијама као што је производња биоетанола, као ферментацијска супстрата за производњу алкохола и производњом биоразградиве пластике. Његова свестраност кроз ове секторе наглашава свој значај у свакодневним производима и специјализованим апликацијама.
Бенефиције
Д (+) - сахароза нуди бројне користи, посебно повезане са његовим метаболичким функцијама, пружањем енергије и свестраност у прехрамбеним производима. Као дисахарид, разбијен је у глукозу и фруктозу у телу, пружајући брз и ефикасан извор енергије. То га чини идеалним угљеним хидратом за спортисте или појединце који захтевају брзу надопуну енергије. У апликацијама за храну, Д (+) - висока растворљивост и укус сукозе - Побољшање квалитета побољшавају профиле укуса и слатких и сланих производа, због чега се широко фаворизује у индустрији хране и пића. Такође поседује својства конзерванса, посебно у џеми, џими и конзервирану робу, где помаже у инхибицији микробног раста и одржавање стабилности производа током времена. Поред тога, његова употреба као хументантна у козметици омогућава производима да одржавају влагу, побољшавајући хидратацију коже и побољшање сензорног искуства производа. Поред личне неге, Д (+) - сахароза такође има потенцијал у производњи биохемијских и одрживих извора енергије, јер се може ферментирати за производњу биоетанола, доприносећи развоју зелених енергетских решења.
Закључак
Д (+) - сахароза (ЦАС 57 - 50 - 1) остаје темељни састојак у разним индустријама због неспоредне слаткоће, својства енергије и функционалне свестраности. Његове кључне улоге као заслађивач у храни, стабилизатор у фармацеутским производима и хументантно у козметици подвлачи свој раширени услужни програм. Предности Д (+) - сахарозе надилазе пуко унапређење укуса, доприносећи очувању хране, хидрације коже и одрживом производњи енергије. Као лако пробављиви угљени хидрат, и даље служи као важна компонента и у здравственим и индустријским апликацијама, показујући своју текућу употребу у савременим потрошачким производима и индустријским процесима.
Popularne oznake: д (+) - сахароза 丨 ЦАС 57 - 50-1, Кина Д (+) - сахароза 丨 ЦАС 57-50-1 Произвођачи, добављачи, фабрика
