Хангзхоу Леап Цхем Цо., Лтд. је један од најпрофесионалнијих произвођача и добављача изолата сојиних протеина丨цас 9010-10-0 у Кини. Добродошли у велепродају прилагођених хемијских производа по конкурентним ценама из наше фабрике. За још јефтинијих производа, контактирајте нас сада.
Спецификације
| Изглед | Млечно бели прах |
| Органолептичка својства | Боја према очекивањима; укус и мирис према очекивањима; нема мириса; без видљивих страних тела |
| Протеини (суви; Н × 6,25) | 90% мин |
| Вода | 10,0% мак |
| Тотална колонија | н=5; ц=2; м=3 × 10⁴; М=100000 ЦФУ/г |
| Колиформне бактерије | н=5; ц=1; м=3 × 10; М=100 ЦФУ/г |
Апликације
Изолат сојиног протеина (СПИ) је високо пречишћен облик сојиног протеина, који се широко користи у индустрији хране, пића и исхране због високог садржаја протеина и функционалне свестраности. Обично се уграђује у протеинске прахове, замене за оброке, производе за спортску исхрану, алтернативе млечним производима, пецива и аналоге меса како би се побољшао садржај протеина и побољшала нутритивна вредност. СПИ се такође користи као емулгатор, стабилизатор и текстуризатор у прерађеној храни, пружајући пожељан осећај у устима и структурални интегритет. Осим људске исхране, примењује се у формулацијама сточне хране за подршку раста, развоја мишића и општег здравља. Поред тога, изолат сојиног протеина се проучава у биомедицинским истраживањима због његових биоактивних пептида, антиоксидативних својстава и потенцијалних здравствених користи, као што су смањење холестерола и кардиоваскуларна подршка.
Предности
Изолат сојиног протеина нуди бројне предности због високог садржаја протеина, сварљивости и функционалних својстава. Садржи све есенцијалне аминокиселине, што га чини комплетним биљним-протеином погодним за вегетаријанце и вегане. СПИ има одличну растворљивост и способност емулгирања, што побољшава текстуру производа, стабилност и својства везивања за воду{3}}. Садржи мало масти и угљених хидрата, што доприноси формулацијама са-контролисаним калоријама. Протеин је такође повезан са потенцијалним здравственим предностима, укључујући снижавање ЛДЛ холестерола, подржавање одржавања мишића и обезбеђивање биоактивних пептида са антиоксидативним и антиинфламаторним ефектима. Његов неутралан укус и разноврсност омогућавају лако уградњу у широку лепезу хране и пића.
Закључак
Изолат сојиног протеина је високо функционалан и нутритивно богат извор протеина са широком применом у храни, пићу, исхрани и истраживању. Његове предности, укључујући комплетан профил аминокиселина, растворљивост, својства емулговања и потенцијалне здравствене ефекте, чине га основним састојком за модерну функционалну храну, дијететске суплементе и формулације на бази биљака{1}}. СПИ наставља да подржава иновације у исхрани људи и животиња, развоју производа и истраживању биоактивних једињења.
Popularne oznake: изолат сојиних протеина丨цас 9010-10-0, Кина изолат сојиних протеина丨цас 9010-10-0 произвођачи, добављачи, фабрика
