Спецификације
| Разреда | 200 цвета, 8 месх, УСП |
| Изглед | Жута или жућкаста зрнаста |
| Величина честица | 8-10 Мрежа |
| Растворљивост | Нерастворљиво у хладној води, али отежава и омекшава када је уроњен у њега, постепено апсорбује од 5 до 10 пута његову тежину воде. Растворљив у топлој води, у 6 Н сирћетној киселини и у врућој мешавини глицерина и воде. Нерастворљиво у алкохолу, у хлороформу, у етру и у фиксним и испарљивим уљима. |
| Идентификација (ИР) | СВЕДОК ШЕШЕЉ - ОДГОВОР: ИР апсорпциони спектар припреме пробног узорка доказује Макими само на истим таласним дужинама као слична припрема одговарајућег референтног стандарда. |
| Идентификација (ЦУАЛИ) | Б. Производи се љубичаста боја када додаје 125 г / Л раствора бакарног сулфата пентахидрата и 85-г / Л раствора натријум хидроксида. |
| Идентификација (ЦУАЛИ) | Ц. Садржај не пролази одмах за гелинг оцене. Садржај је одмах прошао за не - гелинг оцене. |
| Снага гела (6,67%, 10 степени) | 190-210 Блоом Г |
| Проводљивост (1,0% сол. @ 30 ± 1,0 степен) | 1.0 мс / цм мак |
| Губитак на сушењу (5Г @ 105 степени за 16х) | 15% макс |
| пХ (@ 55 степен) | 3.8-7.6 |
| Сумпор диоксид (Со₂) | 50 ппм мак |
| Водоник пероксид (х₂о₂) | 10 ппм мак |
| Гвожђе | 30 ппм мак |
| Цхромиум (ЦР) | 10 ппм мак |
| Цинк (зн) | 30 ппм мак |
| Бројање аеробних плоча | 1000 ЦФУ / 1Г Мак |
| Порекло (сировина) | Од говеда коже |
Апликације
Прехрамбена индустрија: Користи се као средство за гелинг, стабилизатор и згушњивач на сластичарни (желе, гуми бомбони, марсхмалловс), млечне десерти, јогурт и месни производи.
Фармацеутски производи: Од суштинског значаја у производњи тврда и меким желатинским капсулама, превлацима таблета и проширења у плазми у медицинским третманима.
Фотографија: Служи као везиво за сребрно халогенизам у фотографским филмовима и папирима.
Козметика и лична нега: Инцорпорирани у креме, маске и производе за косу за филм - формирање и влажина својства.
Техничка употреба: Наноси се у микрокапсулацији, димензионирању папира, продукцији лепког и као везива у мечом и брусним папирима.
Бенефиције
Биокомпатибилност и сигурност: Природно изведени из колагена, чинећи га сигурним за људску потрошњу и биомедицинске примене.
Функционална свестраност: Нуди гелинг, задебљање, стабилизовање и обавезујућа својства која се добро прилагођавају широком распону индустрија.
Нутритивна вредност: Пружа извор протеина и аминокиселина корисних за кожу, зглобове и здравље косе.
Контролисана снага гела: Доступно у различитим претплатама како би одговарали специфичној текстури и захтевима чврстоће.
Закључак
Гелатин је широко кориштен природни полимер са изузетном свестраношћу, преносним храном, фармацеутским, козметичким, фотографским и индустријским апликацијама. Његова комбинација сигурности, биокомпатибилности и мултифункционалних својстава осигурава континуирану потражњу у потрошачким и техничким тржиштима.
Popularne oznake: Гелатин 丨 ЦАС 9000-70-8, Кина Гелатин 丨 ЦАС 9000-70-8 Произвођачи, добављачи, фабрика
